Num país visceralmente vinícola, o apreciador de cerveja é olhado por cima do ombro, talvez por não alinhar naquela que devia ser uma unanimidade nacional. Mas também porque desde há umas poucas de dezenas de anos, a cerveja é alinhada com o tipo que se encosta ao balcão a beber finos ou minis pela garrafa até cair, tal como, não há muito, acontecia com o bebedor de copos de 3 tinto, numa das muitas tascas entretanto desaparecidas.
Como apreciador de cerveja, vejo esta perspectiva como uma generalização pouco sensata, como afinal todas as generalizações.
Como apreciador de cerveja, gosto de ir, aos poucos, conhecendo as muitas cervejas que há espalhadas pelo mundo, saber-lhes as origens, diferenciar-lhes as qualidades e os defeitos.
Decidi-me pois, a criar um local onde pudesse dar conta dos meus passos na aventura cervejeira, mas que, ao mesmo tempo não se ficasse só por aí, avançando para outros campos de alguma forma com pontos em comum com a cerveja. Como a culinária, por exemplo. Ou outras, que até se podem vir a revelar uma surpresa.
Uma coisa se clarifica desde já, a que este sítio não se arrogará nunca o papel de guia, tão só onde escreverei como se falasse comigo próprio.
Já agora, e para que o nome do blog não suscite dúvidas ou enganos, tem a ver com o facto de haver cervejas ruivas, morenas, louras…Afinal, as cervejas têm muito mais em comum com as mulheres: há-as louras, ruivas, morenas, mais ou menos gaseificadas, umas mais robustas que outras, mas todas merecedoras da nossa admiração.

Ruivas…

…Louras…

…e Morenas…

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