Hoje, atravesso o Atlântico e “visito” - metaforicamente - uma dos nomes mais sonantes da renovada indústria cervejeira norte-americana, a Samuel Adams, que tem no seu catálogo algumas das cervejas mais apreciadas naquele continente.
A experiência recaiu sobre a Boston Lager. Confesso desde já que parti para a prova de pé atrás - isto dos preconceitos é uma chatice de que ninguém está livre - mas as experiências com outras cervejas da mesma origem - Bud e Miller, nomeadamente - não tinham sido nada positivas.
Bom, mas para começar, logo a aparência no copo era diferente: apesar de ter uma espuma parcimoniosa, a cor era de um tom um pouco mais escuro do que é habitual nas lagers, chegando-se a um tom de mel bonito. Foi servida bem fresca, como o aconselhado, e não desmereceu na prova, antecedida por um acentuado aroma a caramelo e malte. A carbonatação é a ideal para esta espécie de cervejas, e o sabor, esse, é marcado pelos lúpulos e ainda o caramelo e o malte tostado.
Ao contrário de outras do mesmo tipo, é uma cerveja com um excelente corpo, e, principalmente, com personalidade, de tal forma que me fez reconciliar com as cervejeiras norte-americanas.
Resumindo: é uma óptima cerveja, e o relativamente baixo teor alcoólico - 4,7º Abv - torna-a uma companhia excelente para confraternizações, if you know what I mean.